Kartoffelsalat
Ein kräftiger Salat passend zu Speisen wie z.B. panierten Schnitzel. Dauert durch das Kochen der Kartoffeln ein bisschen länger als andere Salate.
Paniertes Schnitzel
Etwas aufwändiger als natur angebratene Schnitzel, aber auch ein ganzes Stück leckerer.
Erdbeermarmelade
Frischer und fruchtiger als jede gekaufte Erdbeermarmelade. Das Rezept funktioniert prinzipiell mit allen möglichen Früchten. Und sogar mit Kombinationen von Früchten. Je nach der Süße der Früchte kann man auch...
Rinderfilets mit Kräuterbutter und halben Drillige
Das ist der erste Eintrag aus der Kategorie Gericht. Einzelne Rezepte zu kochen ist das eine, aber in den meisten Fällen benötigt man nicht nur eine Hauptspeise, sondern...
Saftiger Cranberry-Vollkorn-Kuchen
Dieser Kuchen ist eine vollwertige Alternative zu den ganzen inhaltslosen Weißmehlsüßspeisen. Er besteht aus gesunden und ballaststoffreiche Zutaten wie Müsli und Weizenvollkorn-Mehl, wobei der Lecker-Schmecker-Faktor natürlich trotzdem nicht zu kurz...
Bolognese Soße
Bolognese Soße direkt zu Spaghetti oder als Basis für andere Nudelgerichte wie eine Lasagne. Alternativ mit gemischtem Hackfleisch statt reinem Rinderhack. Statt gerebeltem Basilikum kann auch frischer genutzt werden.
Erdbeerjoghurt
Ein Dessert perfekt gemacht für den Sommer. Leicht und schnell gemacht. Statt Erdbeeren können auch andere Beeren wie z.B. Blaubeeren oder Himbeeren genutzt werden.
Das perfekte Rinderfilet
Ein Rinderfilet zu braten ist eines der absoluten Basics, aber zu lange in der Pfanne kann auch das beste Fleisch trocken und geschmacklos werden. Dazu passen hervorragend halbe Drillinge und...
Kräuterbutter
Kräuterbutter kaufen kann jeder, aber abgesehen davon, dass gekaufte langweilig schmeckt ist eine selbstgemachte auch echt einfach. Passend zu jeglichen Steaks oder sonstigen Dingen die man auf den Grill werfen...
Basilikum Pesto
Jeder kennt das Pesto aus dem Glas. Ein nettes Gericht, das man mal schnell machen kann, wenn man keine Zeit hat. Wenn ihr das erste...
Guacamole
Eine einfache Guacamole ideal für einen Filmabend mit Freunden zu Tortilla Chips oder als Dips auf Parties. Kann auch als gesunder Snack oder Aufstrich auf Brot gegessen werden.
Halbe Drillinge
Als kleine Kartoffeln eignen sich halbe Drillinge wunderbar als deftiges Frühstück oder als Beilage zu einem Burger oder Steak. Gerade wenn eine Pfanne schon in Gebrauch ist, können die Drillinge...